Refosco DOC Friuli Aquileia 2021 - Borgo Claudius

Nella fertile pianura alluvionale del Friuli centrale, dove la tradizione vitivinicola si fonde con la passione artigianale, nasce il Refosco DOC Friuli Aquileia 2021. Questo vino rosso ottenuto da uve Refosco dal Peduncolo Rosso al 100%, rappresenta l’anima del Friuli Venezia Giulia in ogni sorso.

Il Refosco DOC affascina per il suo colore rosso rubino acceso, con sfumature violacee che catturano lo sguardo. Al naso, rivela un profumo intenso e avvolgente, caratterizzato da note di vaniglia e cuoio, arricchite da un delicato sentore di ciliegia e frutti rossi. Al palato, è deciso e strutturato, con una tannicità piacevole che si chiude con una fresca nota speziata, rendendolo un compagno ideale per piatti ricchi di sapore.

Prodotto con metodi tradizionali, i vitigni vengono allevati con il sistema guyot, con una densità d’impianto di 4500 viti per ettaro. Dopo la raccolta, le uve vengono pigiate e fermentate assieme alle bucce per una settimana, un processo che esalta i colori e i composti aromatici. La fermentazione prosegue in acciaio, seguita da un affinamento in tonneau che conferisce al vino la sua complessità e profondità.

Borgo Claudius, il produttore di questo vino, è radicato nel cuore del Friuli Venezia Giulia e si dedica con passione alla valorizzazione del territorio, rispettando le tecniche tradizionali che rendono unici i suoi vini. Questo Refosco è l’espressione di una storia d’amore per la terra e il vino, un prodotto artigianale che porta in sé il carattere autentico della regione.

Da gustare a una temperatura di servizio ideale di 18 °C, questo vino si abbina perfettamente a piatti di carne, selvaggina e formaggi stagionati, esaltando i sapori della cucina friulana.

Gradazione alcolica: 13% Vol
Formato disponibile: 0.75 Litri