Refosco nostrano IGT - Cantina Vizzutti

Il Refosco Nostrano della Cantina Vizzutti è un vino che racconta la storia e la tradizione di questa terra. Prodotto artigianalmente, questo vino rosso è il risultato di un'attenta selezione di uve autoctone, coltivate su terreni marnosi di origine eocenica.

Il Refosco Nostrano si presenta con un colore rosso granato dai riflessi rubini. Il suo profumo è intenso e complesso, con sentori terrosi, toni selvatici e frutti di bosco, che evolvono in fragranze speziate e tostate. Al palato, il vino è caldo, vellutato e tannico, con una grande intensità e persistenza gustativa.

La Cantina Vizzutti, situata nella dolce campagna collinare di Nimis, è sinonimo di qualità e passione per la vinificazione. Le uve vengono vendemmiate tardivamente e parte della produzione è sottoposta a una sapiente passitura per circa otto settimane. La vinificazione avviene in vasche d’acciaio inox, con macerazione delle uve diraspate per 25-30 giorni a temperatura controllata.

Il Refosco Nostrano è il compagno ideale per carni alla brace e selvaggina. Perfetto anche con risotti con salsiccia e formaggi stagionati, esalta i piatti tipici della cucina friulana. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 18-20°C per apprezzarne al meglio le qualità.

Caratteristiche:
Uve: 100% Refosco Nostrano
Gradazione alcolica: 13% vol.
Temperatura ideale di servizio: 18-20°C
Terreno: di origine eocenica, marnoso
Vinificazione: in vasche d’acciaio inox con macerazione di 25-30 giorni
Colore: rosso granato con riflessi rubini
Profumo: intenso, complesso, con sentori terrosi, selvatici e di frutti di bosco
Sapore: caldo, vellutato, tannico, di grande intensità e persistenza gustativa