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Mezzo Speck di collina - Molinaro

69,00 €

Per la pancetta si utilizza la parte del ventre di suino, rifilata e insaporita con sale, pepe ed aglio. Arrotolata e legata con la parte grassa verso l’esterno per mantenerla morbida

Peso

Scopri il prodotto

Una volta deconfezionato asciugare con un panno di carta assorbente, rimuovere parte della cotenna e posizionare sull’affettatrice il prodotto con il grasso verso l’alto.

Ingredienti:
Carne di Suino, Sale, Pepe, Aglio, Timo, Zucchero, Pimento, Ginepro, Alloro, Semi di Finocchio

Allergeni: no

Dichiarazione Nutrizionale per Valori medi per 100g di prodotto:
Valore Energetico 1504 kj/ 362 kcal
Grassi 27,5 g
di cui: acidi grassi saturi 10,2 g
Carboidrati 1,4 g
di cui Zuccheri: <0,5g
Proteine 27,2 g
Sale 3,4 g

Variazione di peso
+/- 7%
Durata
6 mesi
Temperatura di conservazione
+1° / +7°
Glutine
No
Conservanti e coloranti
No

Le Caratteristiche del Prodotto

Produzione Senza Glutine
Confezionamento Sottovuoto