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Half Hill Speck - Molinaro

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Für den Speck wird der Teil des Schweinebauchs verwendet, geputzt und mit Salz, Pfeffer und Knoblauch gewürzt. Aufgerollt und mit der Fettseite nach außen zusammengebunden, damit es weich bleibt

Gewicht

Entdecken Sie das Produkt

Nach dem Auspacken mit einem Papiertuch trocknen, einen Teil der Schwarte entfernen und das Produkt mit dem Fett nach oben auf den Allesschneider legen.

Zutaten:
Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Thymian, Zucker, Piment, Wacholder, Lorbeer, Fenchelsamen

Allergene: nein

Nährwertdeklaration für Durchschnittswerte pro 100g Produkt:
Energiewert 1504 kj/ 362 kcal
Fett 27,5 g
davon: gesättigte Fettsäuren 10,2 g
Kohlenhydrate 1,4 g
davon Zucker: <0,5g
Protein 27,2 g
Salz 3,4 g

Gewichtsänderung
+/- 7 %
Dauer
6 Monate
Lagertemperatur
+1° / +7°
Gluten
NEIN
Konservierungsmittel und Farbstoffe
NEIN

Produktmerkmale

Produktion Glutenfrei
Verpackung Luftdicht verpackt