Schioppettino - Dario Coos

Schioppettino di Dario Coos è un vino rosso dal nome curioso e dalla grande personalità. Il termine "Schioppo" era un antico modo di chiamare il fucile, il rimando è forse legato all'intenso profumo di polvere da sparo e pepe che lo caratterizzano.

Il Schioppettino è un vitigno autoctono del Friuli Venezia Giulia, si presenta di colore rosso rubino scarico, tipico della varietà. Al naso è complesso e ampio, con un caratteristico sentore speziato che ricorda il pepe nero. Con l’affinamento, le note aromatiche evolvono verso la prugna matura e la liquirizia. In bocca è di medio corpo, fresco ed elegante, con sentori erbacei.

La cantina Dario Coos, situata nel cuore del Friuli Venezia Giulia, è rinomata per la sua tradizione e qualità. Ogni bottiglia è un'espressione della passione e dedizione che Dario Coos dedica alla viticoltura, rispettando le tecniche artigianali tramandate di generazione in generazione.

Perfetto per accompagnare tutti i salumi in genere, carni rosse non eccessivamente importanti e grasse, carni allo spiedo, selvaggina e formaggi a media stagionatura. Un vino ideale per arricchire le tue cene con un tocco di eleganza e tradizione friulana.

Caratteristiche del prodotto: 

• Varietà: Schioppettino
• Anno: 2022
• Volume: 0,75l
• Vendemmia: Manuale, indicativamente agli inizi di ottobre
• Temp. di Servizio: 18-20 °C
• Note sensoriali: colore rosso rubino, caratteristico sentore speziato che ricorda il pepe nero, le note aromatiche evolvono verso la prugna matura e la liquirizia
• Abbinamenti: Perfetto per accompagnare tutti i salumi in genere, carni rosse non eccessivamente importanti e grasse, carni allo spiedo, selvaggina e formaggi a media stagionatura.