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Schioppettino - Dario Coos

15,50 €

Nome curioso per un vino dalla grande personalità e carattere. “Schioppo” è un vecchio modo di chiamare il fucile. Sarà per l’intenso profumo di polvere da sparo e pepe che lo caratterizzano?

Capacità

Scopri il prodotto

VARIETÀ: Schioppettino

ANNO: 2022

VOLUME: 0,75l

VENDEMMIA: manuale, indicativamente agli inizi di ottobre

TEMP.DI.SERVIZIO: 18-20 °C

Abbinamenti: 

Tutti i salumi in genere, carni rosse non eccessivamente importanti e grasse, carni allo spiedo, selvaggina e formaggi a media stagionatura. 

Note sensoriali:

Il vino si presenta di colore rosso rubino scarico, tipico della varietà. Al naso è complesso, ampio, con un caratteristico sentore speziato che ricorda il pepe nero. Con l’affinamento le note aromatiche evolvono verso la prugna matura e la liquirizia. In bocca è di medio corpo, fresco ed elegante, con sentori erbacei.

Le Caratteristiche del Prodotto

Tipologia Vino Rosso
Gradazione Alcolica 12,5 %
Vitigno Schioppetino
Denominazione di Origine DOC Colli Orientali