Il colore ramato è il tratto distintivo di questa birra molto apprezzata in Friuli Venezia Giulia. E' una birra versatile e adatta sia come aperitivo che come birra da pasto.

Il sapore e il profumo sono intensi, con note di caramello e tostatura. 

E' anche una birra utilizzata come ingrediente in cucina, si può sfumare in piatti a base di carne stufata o brasati.

E' ottima per accompagnare formaggi stagionati ma anche panificati come la pizza.