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Trancio di Bresombul - I Molinaro

21,00 €
  • Trancio di filetto di maiale stagionato
  • Salato con una miscela speciale di spezie
  • Stagionato naturalmente per 2-3 mesi
  • Perfetto come antipasto leggero con verdure di stagione
  • Prodotto senza glutine, conservanti e coloranti
Peso

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Bresombul trancio -  Molinaro

Il Bresombul è un'autentica specialità del Friuli Venezia Giulia, realizzata con il filetto, uno dei tagli più pregiati del suino. Questo salume artigianale viene salato con una miscela speciale di spezie e stagionato naturalmente per circa 2-3 mesi, conferendo un sapore unico e raffinato.

La storia del Bresombul affonda le sue radici nelle tradizioni culinarie friulane, dove ogni fase della produzione viene eseguita con cura e dedizione. I produttori di I Molinaro sono impegnati nel mantenere viva questa tradizione, offrendo un prodotto che rappresenta al meglio il territorio del Friuli Venezia Giulia.

Dal sapore delicato e dalla consistenza morbida, il Bresombul è ideale come antipasto leggero, accompagnato da verdure di stagione. La sua preparazione artigianale garantisce un'esperienza gustativa che evoca i sapori di una volta.

Origine Carni: maiali friulani.

Conservazione: Una volta deconfezionato, asciugare con un panno di carta assorbente, rimuovere parte della cotenna e posizionare sull’affettatrice il prodotto con il grasso verso l’alto.

Durata: 6 mesi

Temperatura di conservazione: +1° / +7°

Glutine: No

Conservanti e coloranti: No

Le Caratteristiche del Prodotto

Produzione Senza Glutine
Confezionamento Sottovuoto

Ingredienti e Allergeni

Carne di Suino, Sale, Pepe, Aglio, Zucchero, Timo, Alloro, Ginepro e Rosmarino

Valori Nutrizionali

Valori medi per 100g di prodotto:
Valore Energetico 1170 kj/ 280 kcal
Grassi 16,0 g
di cui: acidi grassi saturi 4,1 g
Carboidrati 0,0 g
di cui Zuccheri: 0,0g
Proteine 34,0 g
Sale 4,0 g

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