Trancio di Bresombul - I Molinaro

Bresombul trancio -  Molinaro

Il Bresombul è un'autentica specialità del Friuli Venezia Giulia, realizzata con il filetto, uno dei tagli più pregiati del suino. Questo salume artigianale viene salato con una miscela speciale di spezie e stagionato naturalmente per circa 2-3 mesi, conferendo un sapore unico e raffinato.

La storia del Bresombul affonda le sue radici nelle tradizioni culinarie friulane, dove ogni fase della produzione viene eseguita con cura e dedizione. I produttori di I Molinaro sono impegnati nel mantenere viva questa tradizione, offrendo un prodotto che rappresenta al meglio il territorio del Friuli Venezia Giulia.

Dal sapore delicato e dalla consistenza morbida, il Bresombul è ideale come antipasto leggero, accompagnato da verdure di stagione. La sua preparazione artigianale garantisce un'esperienza gustativa che evoca i sapori di una volta.

Origine Carni: maiali friulani.

Conservazione: Una volta deconfezionato, asciugare con un panno di carta assorbente, rimuovere parte della cotenna e posizionare sull’affettatrice il prodotto con il grasso verso l’alto.

Durata: 6 mesi

Temperatura di conservazione: +1° / +7°

Glutine: No

Conservanti e coloranti: No