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Strucchi - Cedarmas
14,50 €
- Fagottini ripieni di noci, nocciole, pinoli e uvetta
- Dolce tipico delle feste friulane
- Ricetta tradizionale, lavorati a mano
- Perfetti accompagnati da vini dolci come il Ramandolo
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Dolci fagottini dal sapore intenso dato dalle noci, dalle nocciole, dai pinoli e dall'uvetta miscelati con la giusta dose di liquore. Fritti come vuole la ricetta originale sono una deliziosa pausa per chiunque li assapora.
La storia dell'azienda Cedarmas inizia nel lontano 1925 quando il bisnonno, nel suo forno di paese, sfornava gubane su commessa. Il suo esempio è stato poi seguito da altri gubanifici sorti nelle Valli del Natisone alla fine degli anni '60.
La ricetta di famiglia, tramandata da ben quattro generazioni, ha come punti cardine l'attenzione e la cura nella scelta degli ingredienti, nella filiera certificata di tracciabilità, uova fresche provenienti da allevamenti friulani a terra e l'esecuzione a mano di tutte le fasi del processo produttivo, dalla stesura della pasta a mattarello all'incarto finale.
Tutto ciò per noi costituisce parte integrante e fondamentale della ricetta a noi tramandata, per garantire il rispetto dell'antica tradizione ed offrire alla nostra clientela un prodotto di genuina qualità
Privi di coloranti e conservanti sono geniuni ed unici nella loro bontà.
Si consiglia il consumo con vini dolci locali quali il Verduzzo o il Ramandolo.
Prima del consumo si consiglia di mantenere il prodotto per un paio d'ore in ambiente riscaldato.
Le Caratteristiche del Prodotto
Ingredienti e Allergeni
Farina di frumento (macinata a pietra in purezza: miscela di grano tenero 100% ITALIANO, OGM free, coltivato con sistemi di agricoltura integrata tracciato dal campo al molino, privo di micotossine, disinfettanti e coloranti) - zucchero - burro (contiene latte) - latte intero uht - uova fresche - frutta secca (uva sultanina, nocciole, noci, pinoli) - biscotti (contiene grano e latte) - acqua - lievito di birra - latte scremato in polvere - liquore amaretto - crema marsala - rhum nettare dei Caraibi - grappa friulana - cubetti di scorza d'arancio - miele - sale - cacao - aromi. Fritti in olio di girasole altoleico.
Valori Nutrizionali
valori medi per 100 g:
- energia 1.834 kJ / 437 kcal
- grassi 19 g
- di cui acidi grassi saturi 7,1 g
- carboidrati 59 g
- di cui zuccheri 23 g
- proteine 7,5 g
- sale 0,06 g.