Miele di Castagno - Apicoltura Comaro

Il Miele di Castagno è un miele pregiato e distintivo, noto per il suo colore scuro con tonalità rosso/verdastre e il suo aroma forte, aromatico e pungente, che ricorda il legno secco. Questo miele è un'esperienza unica per il palato, grazie al suo gusto forte e penetrante, con un retrogusto amaro che lo rende inconfondibile.

Il miele di castagno è noto per la sua difficile cristallizzazione. Tuttavia, se contiene piccole percentuali di tiglio dovute alla fioritura contemporanea, potrebbero formarsi cristalli grossolani.

Il periodo di raccolta del miele di castagno va da giugno a luglio, quando le api raccolgono il nettare dai fiori di castagno per produrre questo miele straordinario.

Il miele di castagno si abbina perfettamente a formaggi stagionati come il pecorino e il parmigiano, carni grigliate, verdure amare come il radicchio e la cicoria, e pane integrale tostato. È anche ideale per dolcificare tisane e tè forti.

Apicoltura Comaro è certificata IFS (International Food Standard), i nostri prodotti sono analizzati dai laboratori Life Analytics per la certificazione della loro qualità e per l'assenza di OGM. I mieli Biologici sono certificati da 'Q Certificazioni Srl'.

Conservare al riparo da fonti di luce o calore.