Farina di mais istantanea - “Furba e Gustosa” 2 pz - Molino Pussini

La Farina di Mais Istantanea delle Valli del Natisone è  un prodotto che incarna la tradizione e la qualità del Friuli Venezia Giulia. Questa farina, prodotta artigianalmente da Molino Pussini, nasce nel cuore delle valli, un territorio ricco di storia e cultura, al confine tra Italia e Slovenia.

La produzione inizia con la degerminazione parziale del mais, seguita da un trattamento termico e una macinazione accurata. Questo processo garantisce una farina omogenea, dal caratteristico colore giallo, perfetta per celiaci grazie all'assenza di glutine.

Molino Pussini, situato a San Pietro al Natisone, è un produttore che da anni si dedica con passione alla valorizzazione dei prodotti locali. Ogni confezione di farina riflette l'impegno per la qualità e il rispetto per le tradizioni culinarie della regione.

Questa farina è versatile e ideale per la preparazione di polenta, pasta, prodotti da forno e snack. Il suo sapore gradevole e l'odore caratteristico renderanno ogni piatto speciale. Prova a utilizzarla per creare piatti tipici del Friuli, come la polenta, per un'esperienza autentica e gustosa.

Modalità d'utilizzo per preparare la polenta friulana:

Ingredienti:

500 g di farina di mais istantanea
2 litri d'acqua
Sale q.b.

Procedimento:

Preparazione dell'acqua: Porta a ebollizione 2 litri d'acqua in una pentola capiente. Aggiungi una presa di sale.
Aggiunta della farina: Versa a pioggia la farina di mais istantanea nell'acqua bollente, mescolando continuamente con una frusta per evitare la formazione di grumi.
Cottura: Continua a mescolare per circa 8-10 minuti, o fino a quando la polenta raggiunge una consistenza cremosa e si stacca dalle pareti della pentola.
Servizio: Una volta pronta, puoi servire la polenta calda come contorno a piatti di carne, formaggi o verdure. In alternativa, puoi lasciarla raffreddare in un piatto, tagliarla a fette e grigliarla.