Bruma Bianco - Blason Wines

Bruma Bianco di Blason Wines è un raffinato vino bianco.

Questo vino si distingue per il suo “bouquet” complesso e affascinante, con note floreali e fruttate, impreziosite da sfumature speziate e vanigliate. Realizzato con un blend di Malvasia Istriana (70%) e Tocai Friulano (30%), il vino rivela un perfetto equilibrio tra freschezza e struttura. È il compagno ideale per piatti a base di frutti di mare crudi, primi piatti con funghi e tartufi, bolliti di carne e formaggi erborinati.

Prodotto su terreni calcarei e ciottolosi, con vendemmia manuale a metà settembre, Bruma Bianco viene affinato in legno per 12 mesi, con frequenti batonnage che arricchiscono il vino di corpo e complessità.

Classificazione: DOC Friuli Isonzo

Varietà: 70% Malvasia Istriana, 30% Tocai Friulano

Sistema di allevamento: Guyot

Terreno: calcareo, ciottoloso, ricco di ossidi di ferro

Epoca di vendemmia: metà settembre

Metodo di raccolta: manuale

Vinificazione: macerazione pellicolare a temperatura controllata e fermentazione in barrique

Affinamento: in legno per 12 mesi con frequenti “batonnage”