Sauvignon 2022 - Borgo Claudius

Nel cuore del Friuli Venezia Giulia, dove la natura e la tradizione vinicola si intrecciano in armonia, nasce il Sauvignon 2022 della cantina Borgo Claudius. Questo vino bianco prodotto con uve Sauvignon in purezza, rappresenta l'espressione autentica del territorio di Clauiano, un piccolo borgo noto per i suoi terreni di origine alluvionale che donano al vino una complessità unica.

Il Sauvignon 2022 si distingue per il suo colore giallo paglierino con sfumature verdeoro, che cattura subito l'occhio. Al naso, il suo profumo intenso e avvolgente offre un viaggio tra note vegetali e fruttate, con chiari riconoscimenti di siepe di bosso, pompelmo, foglia di pomodoro e frutta a polpa bianca. Al palato, questo vino sorprende per la sua freschezza e sapidità, con una struttura elegante che lo rende persistente e appagante.

Le viti da cui nasce questo Sauvignon sono allevate con il metodo tradizionale del doppio capovolto, con una densità d'impianto di 3800 ceppi per ettaro, garantendo una produzione di alta qualità. La vinificazione avviene in riduzione d'ossigeno, con una pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata, seguita da una maturazione in acciaio con batonnage sui lieviti per 3-4 mesi, che conferisce al vino una consistenza cremosa e un profilo aromatico raffinato.

Borgo Claudius, produttore di questo eccezionale Sauvignon, è una cantina che unisce passione e tradizione, dedicandosi alla valorizzazione dei prodotti tipici del Friuli Venezia Giulia. Ogni bottiglia racconta una storia di amore per la terra e per i sapori autentici che solo questo territorio può offrire.

Da gustare alla temperatura di servizio ideale di 6-8 °C, il Sauvignon 2022 è perfetto per accompagnare piatti di pesce, formaggi freschi e antipasti leggeri, esaltando ogni pietanza con la sua freschezza e vivacità.

Gradazione alcolica: 13% Vol
Formato disponibile: Bottiglia da 0.75 litri