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Cabernet Franc - Blason Wines
10,50 €
Fragranza di erba tagliata, peperone, lampone maturo, pepe verde e radice di liquirizia, speziato e asciutto, indicato con piatti di carni rosse, arrosti, salumi e formaggi stagionati.
Capacità
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Classificazione: DOC Friuli Isonzo
Varietà: 100% Cabernet Franc
Sistema di allevamento: Guyot
Terreno: calcareo, ciottoloso, ricco di ossidi di ferro
Epoca di vendemmia: fine settembre
Metodo di raccolta: meccanico e manuale
Vinificazione: diraspatura e macerazione per 6-8 giorni a T° di 26°C con “delestage” e rimontaggi
Affinamento: dopo la fermentazione malolattica il vino è posto in botti di rovere per l’affinamento di 6 mesi e 2 mesi in bottiglia
Vino e accostamenti: fragranza di erba tagliata, peperone, lampone maturo, pepe verde e radice di liquirizia, speziato e asciutto, indicato con piatti di carni rosse, arrosti, salumi e formaggi stagionati.
Le Caratteristiche del Prodotto
| Provenienza Geografica | Gradisca d'Isonzo |
|---|---|
| Tipologia Vino | Rosso |
| Vitigno | Cabernet Franc |
| Denominazione di Origine | DOC Friuli Isonzo |