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Cabernet Sauvignon - Blason Wines
10,50 €
Profumo di sottobosco, mora, marasca e ribes; caldo, sapido con elegante fondo di confettura di frutti di bosco e cioccolato, indicato con piatti saporiti a base di carni rosse, selvaggina da piuma e arrosti.
Capacità
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Classificazione: IGT Venezia Giulia
Varietà: 100% Cabernet Sauvignon
Sistema di allevamento: Guyot
Terreno: calcareo, ciottoloso, ricco di ossidi di ferro
Epoca di vendemmia: settembre, ottobre
Metodo di raccolta: meccanico
Vinificazione: diraspatura e macerazione per 6-8 giorni a T° di 26°C con “delestage” e rimontaggi
Affinamento: dopo la fermentazione malolattica il vino è posto in botti di rovere per l’affinamento di 6 mesi e 2 mesi in bottiglia
Vino e accostamenti: profumo di sottobosco, mora, marasca e ribes; caldo, sapido con elegante fondo di confettura di frutti di bosco e cioccolato, indicato con piatti saporiti a base di carni rosse, selvaggina da piuma e arrosti.
Le Caratteristiche del Prodotto
| Provenienza Geografica | Gradisca d'Isonzo |
|---|---|
| Tipologia Vino | Rosso |
| Vitigno | Cabernet Sauvignon |
| Denominazione di Origine | IGT Friuli Venezia Giulia |