Soppressa - In Cortile
È un salume stagionato preparato con le migliori carni dei nostri suini, utilizzando tutte le parti del maiale: coscia, lonza, pancetta, collo e spalla.
Ideale per piatti misti di salumi ma anche per la preparazione di piatti caldi in abbinamento all'immancabile polenta.
Dettagli del prodotto
- Confezionamento
- Sottovuoto
Descrizione
È un salume di diametro importante (fino a 120 mm) e per questo viene stagionato a lungo, almeno sei/otto mesi, in modo da sviluppare i profumi intensi caratteristici di questo tradizionale salume. Un tempo veniva preparato nelle nostre campagne per essere consumato durante le vendemmie.
È un salume stagionato preparato con le migliori carni dei nostri suini, utilizzando tutte le parti del maiale: coscia, lonza, pancetta, collo e spalla.
Ingredienti: Carne e lardo di suino 100 % italiano, sale, zuccheri: destrosio e saccarosio, pepe, spezie, antiossidanti: E301, aromi naturali, budello non edibile.
Valori nutrizionali per 100g- Energia: KJ: 1691 Kcal: 408 , Proteine: 25.3g, Carboidrati: 0.59g di cui zuccheri: 0.2g, Grassi: 33.8g, di cui saturi: 13.32g, sale: 2.96g
