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Ribolla Gialla Brut - Blason Wines
13,50 €
Delicato “bouquet” floreale e leggere note aromatiche; dal gusto avvolgente, sapido e cremoso, eccellente con crostacei e frutti di mare crudi, primi piatti con verdure e funghi, pesci grigliati.
Capacità
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Classificazione: vino spumante bianco Brut
Metodo: Charmat lungo
Varietà: 100% Ribolla Gialla
Sistema di allevamento: Guyot
Terreno: calcareo, sciolto, ricco di minerali ferrosi
Epoca di vendemmia: primi di settembre
Metodo di raccolta: meccanico
Affinamento: una frazione del 10% viene fermentata in tonneau di rovere francese, segue la presa di spuma in autoclave con “batonnage” frequenti e permanenza su lieviti per 6 mesi
Vino e accostamenti: delicato “bouquet” floreale e leggere note aromatiche; dal gusto avvolgente, sapido e cremoso, eccellente con crostacei e frutti di mare crudi, primi piatti con verdure e funghi, pesci grigliati.
Le Caratteristiche del Prodotto
| Provenienza Geografica | Gradisca d'Isonzo |
|---|---|
| Tipologia Vino | Bollicine |
| Vitigno | Ribolla Gialla |