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Ribolla Gialla Brut - Blason Wines
13,50 €
- Vino spumantizzato tipico del Friuli Venezia Giulia
- Bouquet floreale e aromi delicati
- Sapore avvolgente e sapido
- Ideale con crostacei e pesce
- Metodo Charmat lungo e affinato su lieviti
Capacità
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La Ribolla Gialla Brut di Blason Wines è un’elegante spumante prodotto con metodo Charmat lungo, che ne esalta il bouquet floreale e le leggere note aromatiche. Al palato è avvolgente, con una sapidità minerale che rimanda ai terreni calcarei ricchi di ossidi di ferro del Friuli.
Ideale per accompagnare crostacei, frutti di mare crudi, piatti a base di verdure e funghi, oltre a pesci grigliati.
Affinato in autoclave, conserva un sapore cremoso e persistente, un invito al gusto friulano.
Classificazione: vino spumante bianco Brut
Metodo: Charmat lungo
Varietà: 100% Ribolla Gialla
Sistema di allevamento: Guyot
Terreno: calcareo, sciolto, ricco di minerali ferrosi
Epoca di vendemmia: primi di settembre
Metodo di raccolta: meccanico
Affinamento: una frazione del 10% viene fermentata in tonneau di rovere francese, segue la presa di spuma in autoclave con “batonnage” frequenti e permanenza su lieviti per 6 mesi
Le Caratteristiche del Prodotto
| Provenienza Geografica | Gradisca d'Isonzo |
|---|---|
| Tipologia Vino | Bollicine |
| Vitigno | Ribolla Gialla |