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Ribolla Gialla Brut - Blason Wines

13,50 €

Delicato “bouquet” floreale e leggere note aromatiche; dal gusto avvolgente, sapido e cremoso, eccellente con crostacei e frutti di mare crudi, primi piatti con verdure e funghi, pesci grigliati.

Sold by:

Blason Wines
Via Roma 32 - 34072 Gradisca d'Isonzo
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Blason Wines
Via Roma 32 - 34072 Gradisca d'Isonzo

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Classificazione: vino spumante bianco Brut

Metodo: Charmat lungo

Varietà: 100% Ribolla Gialla

Sistema di allevamento: Guyot

Terreno: calcareo, sciolto, ricco di minerali ferrosi

Epoca di vendemmia: primi di settembre

Metodo di raccolta: meccanico

Affinamento: una frazione del 10% viene fermentata in tonneau di rovere francese, segue la presa di spuma in autoclave con “batonnage” frequenti e permanenza su lieviti per 6 mesi

Vino e accostamenti: delicato “bouquet” floreale e leggere note aromatiche; dal gusto avvolgente, sapido e cremoso, eccellente con crostacei e frutti di mare crudi, primi piatti con verdure e funghi, pesci grigliati.

Produktmerkmale

Geografischer Ursprung Gradisca d'Isonzo
Weintyp Blasen
Rebsorte Ribolla Gialla