N° 11 - F di Formaggio - Box di Natale 2024

F di Formaggio - Box di Natale 2024: un viaggio nei sapori autentici dei Formaggi Friulani

Regala il Friuli Venezia Giulia in un'esperienza gustativa unica! La Box F di Formaggio è pensata per gli amanti dei formaggi autentici, un’immersione completa nella tradizione casearia friulana. Perfetta per sorprendere chi adora il sapore dei prodotti artigianali, questa box natalizia racchiude il meglio dei formaggi della nostra terra, dal Montasio DOP al pregiato Ubriaco Sot la Trape, con un tocco dolce e raffinato di miele artigianale.

La F COME FORMAGGIO contiene:

1 x Montasio Mezzano - 300g Del Ben

L’unico formaggio DOP del Friuli Venezia Giulia, prende il nome dal Monte Montasio.
Formaggio naturalmente privo di lattosio, è molto apprezzato per la sua versatilità, può essere tranquillamente usato all’interno di un tagliere o in cucina perché si abbina molto facilmente.
In un sapiente mix delle sue stagionature, è l’ingrediente principale del FRICO, il piatto regionale friulano.
Nella stagionatura mezzana che va dai 4 ai 10 mesi, la sua struttura rimane ancora elastica, i profumi sono quelli del latte cotto, con note di burro, il sapore è dolce, di media intensità.

1 x Montasio Stravecchio - 600g - Latteria Ovaro

Formaggio DOP (a Denominazione di Origine Protetta) tipico del Friuli Venezia Giulia, viene pero' prodotto anche nelle province di Venezia, Padova, Belluno e Treviso.
Il sapore, da morbido e delicato quando fresco si fa via via piu' deciso ed aromatico.
Da gustare con vino rosso, secco, giovane, dai profumi fruttati e floreali come il Merlot e Cabernet Sauvignon

1 x Frant - 250g - Del Ben

Tipico della tradizione friulana, il formaggio viene ‘frantumato’ e amalgamato con panna e pepe.
Il risultato è un formaggio morbido e cremoso adatto da spalmare in dei crostini o per ottenere ottime mantecature.
Un’evoluzione di gusti che parte dalla dolcezza della panna, passando per il sapore del formaggio per finire con lo speziato del pepe.

1 x Smoking - 300g - Del Ben

Lo Smo King è un formaggio erborinato dolce affumicato. La Del Ben Srl ha selezionato il Gorgonzola dolce Sovrano del Caseificio Palzola, un’azienda caratterizzata da una moderna struttura che adotta le più avanzate tecnologie nel rispetto della grande tradizione casearia novarese. Il Gorgonzola è il formaggio italiano erborinato per antonomasia.

1 x Ubriaco Sot la Trape - 300g - Latteria Ovaro

Formaggio friulano stagionato nella vinaccia.
L'Ubriaco Sot la Trape e' un formaggio di latte vaccino a pasta semidura e compatta dal sapore pieno, aromatico, si mescola a profumi fragranti e ad un tocco vinoso.
Da gustare con un vino rosso importante, consistente, di carattere come il Refosco ed il Cabernet Franc.

1 x Curi di Mont - 300g - Latteria Ovaro

Questo formaggio è caratterizzato da una brevissima stagionatura.
Si presenta con una pasta morbida e leggermente occhiata, burrosa e dal colore bianco latte.
Al palato la Caciotta Cur di Mont è gustosa, con leggere note erbacee tipiche del prodotto di montagna quindi è molto indicata come guarnizione per le insalate, ma anche alla piastra con una fetta di polenta gialla abbrustolita.

3 x Mieli da 40g - Apicoltura Comaro

Questa simpatica confezione contiene un piccolo assaggio di miele di Tarasacco, Tiglio e Millefiori.
Il prodotto migliore per assaggiare il buono del miele!