Formaggio latteria vecchio - Latteria Di Aviano

Formaggio Latteria Daviano Vecchio - Un Tesoro del Friuli

Il formaggio Latteria D'Aviano Vecchio è un prodotto di eccellenza del Friuli Venezia Giulia, stagionato per almeno 9 mesi. Quando supera i 18 mesi, la sua consistenza diventa friabile, rivelando piacevoli note di piccantezza e aromi che ricordano il fieno e la frutta secca tostata.

Caratteristiche del Prodotto

Questo formaggio a lunga stagionatura è ideale per essere degustato in vari modi: abbinato alla polenta, ai salumi, grattugiato o a scaglie. La sua pasta compatta e il sapore evoluto lo rendono perfetto per arricchire qualsiasi piatto.

Origine e Produttore

Prodotto artigianalmente nel cuore del Friuli, il formaggio Latteria D'Aviano Vecchio è realizzato con passione e rispetto per la tradizione locale. Ogni pezzo riflette l'attenzione e la cura dei produttori, che garantiscono un prodotto di altissima qualità.

Esperienza del Consumatore

Il Latteria Daviano Vecchio offre un'esperienza culinaria unica. Provalo con un bicchiere di vino bianco friulano per esaltarne il gusto, o usalo per arricchire ricette tradizionali e moderne.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
ODORE: Lattico cotto
COLORE: Giallo paglierino
SAPORE: Dolce assente, acido basso, salato medio, amaro assente
ASPETTO ESTERNO: Crosta presente
ASPETTO INTERNO: Struttura compatta con possibile presenza di occhiatura irregolare
CONSISTENZA: Dura, solubile

OGM: Non contiene e non deriva da OGM
SHELF-LIFE: 120 gg da confezionamento
CONSERVAZIONE: +4°C
FORMA: Cilindrica con scalzo 8-10 cm; diametro 30-35 cm