Die Kupferfarbe ist das charakteristische Merkmal dieses Bieres, das in Friaul-Julisch Venetien sehr geschätzt wird. Es ist ein vielseitiges Bier und eignet sich sowohl als Aperitif als auch als Mahlzeitbier.

Der Geschmack und das Aroma sind intensiv, mit Karamell- und Röstnoten .

Es ist auch ein Bier, das als Zutat zum Kochen verwendet wird und zu gedünsteten oder geschmorten Fleischgerichten gemischt werden kann.

Er passt hervorragend zu reifem Käse, aber auch zu Brotprodukten wie Pizza .