Panettoni

Panettone

Ein Klassiker das ganze Jahr über

Panettone ist ein Dessert, das in den letzten Jahren immer beliebter wurde und die Aufmerksamkeit wieder auf kleine handwerkliche Hersteller gelenkt hat.
Als typisches Dessert aus Mailand ist es in ganz Italien zum Symbol von Weihnachten geworden, im Friaul ist es heute in allen Konditoreien und Kunsthandwerksbetrieben vertreten.

Am beliebtesten sind die klassischen Versionen: mandelartig, mit Rosinen und kandierten Früchten , aber es besteht auch die Tendenz, mit Zutaten wie Orangen und Feigen, Birnen und Schokolade zu experimentieren.


Panettone ist nicht nur Weihnachten, es ist ein Dessert, das über die Grenzen der Tradition hinausgeht und das ganze Jahr über konsumiert wird.
Es kann auch eine perfekte Basis für herzhafte Rezepte sein. Haben Sie es schon einmal mit Senf oder Rohschinken probiert?

Gubane und Strucchi

Typisches Dessert der Friaul-Feste, Sauerteig mit Trockenfrüchten.

Kekse und gebackene Desserts

Kekse, Kuchen, Focaccias und viele andere Köstlichkeiten.

Honig

Das Bernsteingold des Friaul, ein Schatz, der aus so viel Leidenschaft entstanden ist.

Cremes

Süße Aufstriche, Schokolade, Trockenfrüchte und andere Köstlichkeiten.

Colomba Osterkuchen

Der Osterkuchen schlechthin, gesäuert mit Mandeln und Zuckerguss.

Kaffee und Infusion

Entspannen oder regenerieren, jedem seine eigene Auszeit.

Süßigkeiten

Die köstliche Pause mit allen süßen Aromen des Friauls.

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