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Farina Gialla per Polenta - "Friuloro" - Molino Pussini

5,80 €
  • Farina di mais per polenta
  • Colore giallo puntinato
  • Ideale per polenta, panificati, pizze, biscotti e basi dolciarie
  • Perfetta con secondi brasati, carni alla griglia e formaggi

Confezione da 2 pezzi da 1 kg ciascuno

Peso

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Farina Gialla Friuloro del Mulino Pussini è una delle farine più classiche e versatili del Friuli Venezia Giulia. Questo mulino storico, situato nelle Valli del Natisone, utilizza metodi artigianali tramandati da generazioni, affiancati da tecnologie moderne per garantire la massima qualità.

La Farina Gialla Friuloro ha un colore giallo puntinato con tonalità diverse dovute alla materia prima utilizzata. È perfetta per preparare una polenta rustica e saporita, ma viene anche spesso utilizzata da fornai e pasticceri nelle miscele per panificati, pizze, biscotti e basi dolciarie secche. Il suo sapore autentico si abbina perfettamente a secondi brasati, carni alla griglia e formaggi.

Il Mulino Pussini, situato ad Azzida nelle Valli del Natisone, vanta oltre 200 anni di esperienza nella produzione di farine di alta qualità. Le materie prime sono accuratamente selezionate e provengono esclusivamente da agricoltori locali, garantendo prodotti freschi e genuini. La macinazione avviene attraverso un preciso processo di privazione delle impurità e un controllo microbiologico rigoroso.

La Farina Gialla Friuloro è ideale per la preparazione della polenta, ma può anche essere utilizzata per insaporire altre ricette come pane, grissini e biscotti. La sua versatilità e il suo sapore autentico trasformeranno ogni preparazione in un'esperienza culinaria unica.

Caratteristiche chimico-fisiche:
Umidità 15,50% max 
Ceneri 0,7 g/100g 
Fibra grezza 2,0 g/100g 
Glutine <20 ppm 

Le Caratteristiche del Prodotto

Ingredienti Farina di Mais
Provenienza Geografica San Pietro al Natisone

Ingredienti e Allergeni

Farina di granoturco rosso

Valori Nutrizionali

valori medi per 100g di prodotto 
Energia  353 Kcal 1496 Kj 
Grassi  2,6 g 
di cui acidi grassi saturi  0,4 g 
carboidrati  76,1 g 
di cui zuccheri  0,6 g 
Proteine  5,3 g 
Sale  0,05 g 
Fibre  2 g 

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