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Confezione da 2 pezzi da 1 kg ciascuno
Farina Gialla Friuloro del Mulino Pussini è una delle farine più classiche e versatili del Friuli Venezia Giulia. Questo mulino storico, situato nelle Valli del Natisone, utilizza metodi artigianali tramandati da generazioni, affiancati da tecnologie moderne per garantire la massima qualità.
La Farina Gialla Friuloro ha un colore giallo puntinato con tonalità diverse dovute alla materia prima utilizzata. È perfetta per preparare una polenta rustica e saporita, ma viene anche spesso utilizzata da fornai e pasticceri nelle miscele per panificati, pizze, biscotti e basi dolciarie secche. Il suo sapore autentico si abbina perfettamente a secondi brasati, carni alla griglia e formaggi.
Il Mulino Pussini, situato ad Azzida nelle Valli del Natisone, vanta oltre 200 anni di esperienza nella produzione di farine di alta qualità. Le materie prime sono accuratamente selezionate e provengono esclusivamente da agricoltori locali, garantendo prodotti freschi e genuini. La macinazione avviene attraverso un preciso processo di privazione delle impurità e un controllo microbiologico rigoroso.
La Farina Gialla Friuloro è ideale per la preparazione della polenta, ma può anche essere utilizzata per insaporire altre ricette come pane, grissini e biscotti. La sua versatilità e il suo sapore autentico trasformeranno ogni preparazione in un'esperienza culinaria unica.
Caratteristiche chimico-fisiche:
Umidità 15,50% max
Ceneri 0,7 g/100g
Fibra grezza 2,0 g/100g
Glutine <20 ppm
| geschäftsviertel | Corte Natisonis |
|---|
Rotes Maismehl
Durchschnittswerte pro 100 g Produkt
Leistung 353 Kcal 1496 Kj
Fette 2,6g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4g
Kohlenhydrate 76,1g
davon Zucker 0,6g
Proteine 5,3g
Salz 0,05 g
Fasern 2 g
