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Formaggio Ubriaco Sot la Trape - Latteria Ovaro
6,60 €
- Formaggio affinato nelle vinacce
- Sapore delicato, che ricorda subito il vino
- Pasta semidura e compatta dal sapore fragrante
- Prodotto con latte crudo e stagionato in celle a temperatura e umidità controllata
- Perfetto con vini rossi importanti, ideale per taglieri di formaggi
Peso
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Formaggio ubriaco
E'un formaggio unico per intensità di profumo e sapore, grazie all'affinamento prolungato sotto vinaccia. Questo metodo tradizionale dona al formaggio una pasta compatta e appena friabile, arricchita da sentori di vino rosso.
Caratteristiche del Prodotto
Prodotto con latte crudo, viene stagionato in celle a temperatura e umidità controllata, per poi essere affinato sotto vinacce a bacca rossa. Questo processo conferisce al formaggio un sapore intenso e una struttura particolare.
Origine e Produttore
Il formaggio Ubriaco viene prodotto nel cuore del Friuli Venezia Giulia, utilizzando latte di alta qualità. La passione e la dedizione dei produttori locali garantiscono un prodotto di eccellenza, rispettando le antiche tradizioni casearie.
Esperienza del Consumatore
Perfetto da gustare con un vino rosso importante e di buona gradazione, è ideale per arricchire i tuoi piatti con un tocco di sofisticata rusticità. Ottimo anche su un tagliere di formaggi accompagnato da miele e frutta secca.
Le Caratteristiche del Prodotto
| Ingredienti | Caglio Latte Sale Vinaccia di Vino Rosso |
|---|---|
| Provenienza Geografica | Ovaro |
| Confezionamento | Sottovuoto |
| Imballaggio | Speciale |
Ingredienti e Allergeni
LATTE, sale, caglio, vinaccia di vino rosso sulla crosta.
Origine del latte: Italia
Crosta non edibile.
Allergeni: Latte
Può contenere solfiti
Valori Nutrizionali
Valori medi per 100g
ENERGIA 1633/401 kJ/kcal
GRASSI 33 g
di cui acidi grassi saturi 25 g
CARBOIDRATI <0,5 g
di cui zuccheri <0,5 g
PROTEINE 26 g
SALE 1,7 g