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Formaggio Ubriaco Sot la Trape - Latteria Ovaro

6,60 €
  • Formaggio affinato nelle vinacce
  • Sapore delicato, che ricorda subito il vino
  • Pasta semidura e compatta dal sapore fragrante
  • Prodotto con latte crudo e stagionato in celle a temperatura e umidità controllata
  • Perfetto con vini rossi importanti, ideale per taglieri di formaggi
Gewicht

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Formaggio ubriaco

E'un formaggio unico per intensità di profumo e sapore, grazie all'affinamento prolungato sotto vinaccia. Questo metodo tradizionale dona al formaggio una pasta compatta e appena friabile, arricchita da sentori di vino rosso.

Caratteristiche del Prodotto

Prodotto con latte crudo, viene stagionato in celle a temperatura e umidità controllata, per poi essere affinato sotto vinacce a bacca rossa. Questo processo conferisce al formaggio un sapore intenso e una struttura particolare.

Origine e Produttore

Il formaggio Ubriaco viene prodotto nel cuore del Friuli Venezia Giulia, utilizzando latte di alta qualità. La passione e la dedizione dei produttori locali garantiscono un prodotto di eccellenza, rispettando le antiche tradizioni casearie.

Esperienza del Consumatore

Perfetto da gustare con un vino rosso importante e di buona gradazione, è ideale per arricchire i tuoi piatti con un tocco di sofisticata rusticità. Ottimo anche su un tagliere di formaggi accompagnato da miele e frutta secca.

 

Produktmerkmale

Zutaten Lab Latté Rotweintrester Verkauf
Geografischer Ursprung Ovaro
Verpackung Besonders Luftdicht verpackt

Inhaltsstoffe und Allergene

MILCH, Salz, Lab, Rotweintrester auf der Rinde.

Herkunft der Milch: Italien
Ungenießbare Schale.

Allergene: Milch
Kann Sulfite enthalten


Ernährungswerte

Durchschnittswerte pro 100g
ENERGIE 1633/401 kJ/kcal
FETT 33 g
davon gesättigte Fettsäuren 25 g
KOHLENHYDRATE <0,5 g
davon Zucker <0,5 g
PROTEIN 26 g
SALZ 1,7 g