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Ribolla Gialla - Blason Wines
10,50 €
- Vitigno autoctono del Friuli Venezia giulia
- Intense note di mela e castagno
- Persistente al palato, con elegante sapidità
- Affinato in acciaio per esaltare freschezza e carattere
Capacità
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La Ribolla Gialla Blason Wines è un’espressione autentica del Friuli, con un profilo aromatico che richiama la mela locale e il delicato fiore di castagno. Al palato è elegante e persistente, con una piacevole sapidità data dai terreni calcarei e ciottolosi. Dopo una macerazione tradizionale sulle bucce, il vino viene affinato in serbatoi d’acciaio, mantenendo intatte le sue caratteristiche fino alla primavera.
Ideale per accompagnare formaggi freschi, piatti a base di pesce o risotti delicati.
Classificazione: IGT Venezia Giulia
Varietà: 100% Ribolla Gialla
Sistema di allevamento: Guyot
Terreno: calcareo, ciottoloso, ricco di ossidi di ferro
Epoca di vendemmia: primi di settembre
Metodo di raccolta: meccanico
Vinificazione: tradizionale per 24 ore nelle bucce a temperatura ambiente
Affinamento: avviene in serbatoi di acciaio in riduzione controllata fino alla primavera successiva. Una volta in bottiglia riposa per circa 2 mesi
Le Caratteristiche del Prodotto
| Provenienza Geografica | Gradisca d'Isonzo |
|---|---|
| Tipologia Vino | Bianco |
| Vitigno | Ribolla Gialla |
| Denominazione di Origine | IGT Friuli Venezia Giulia |