Merlot - Borgo Savaian

Merlot -Borgo Savaian

Il Merlot di Cantina Borgo Savaian è una raffinata espressione del Friuli Venezia Giulia. La cantina, situata a Cormòns, è gestita dalla famiglia Savaian da tre generazioni e ha saputo mantenere viva la tradizione vitivinicola della regione. Il fondatore Bruno, un uomo instancabile, ha iniziato a coltivare le terre ghiaiose e marnose del Collio, segreto che ha tramandato al figlio Mario e alla nuora Marinella. Oggi, Stefano e Rosanna portano avanti l’eredità familiare, combinando tradizione e innovazione per creare vini di alta qualità.

Questo Merlot si distingue per il suo colore rosso rubino con riflessi violacei e un profumo molto intenso. Al palato, offre sapori di amarena e lampone, con una piacevole nota amara che lo rende ideale per abbinamenti con carne, arrosti e selvaggina. La fermentazione e la maturazione avvengono in botti di acciaio inox a temperatura controllata, per garantire la massima espressione aromatica del vino. La temperatura ottimale di servizio è di 18-20°C.

Il Merlot di Borgo Savaian è perfetto per accompagnare piatti di carne arrosto e alla griglia, radicchio e formaggi stagionati. Ogni sorso racconta la storia di una tradizione familiare radicata nel cuore del Friuli Venezia Giulia, offrendo un'esperienza sensoriale unica.