Idee in cucina con Zafferano in Stimmi - Aurora Azzurra

Gusti speciali dedicati alle tavole dei Re

Piccole scatole in legno personalizzate con un mosaico in vetro i cui colori si possono scegliere da una variegata palette: ecco un dono prezioso che, accanto all’ampollina di zafferano, contiene 5 facili ricette da utilizzare per offrire un menù afrodisiaco: ogni ricetta è presentata singolarmente in piccoli cartoncini decorati a mano.

Una volta assaporato lo zafferano, la confezione può essere utilizzata come portaoggetti ma anche come elegante soprammobile per la scrivania o il salotto.

Ideale per…

Idee in cucina è un regalo particolare, bello e anche divertente grazie alle simpatiche ricette che contiene. Per un amico, per un evento, come regalo particolare, diventa una bomboniera di matrimonio originale, destinata a farsi ricordare da tutti!

Lo zafferano della confezione è coltivato a mano secondo i dettami dell’agricoltura sostenibile e quindi senza l’utilizzo di pesticidi o prodotti chimici. L’Università degli Studi di Udine lo ha classificato di 1° categoria in base alla normativa ISO 3632 1,2 2010/2011.

In 100 grammi di zafferano c’è un apporto di circa 310 calorie e sono contenuti:

• 11,90 g di acqua
• 11,43 g di proteine
• 5,85 g di lipidi, tra cui 1,586 g di grassi saturi, 0,429 g di grassi monoinsaturi e 2,067 g di grassi polinsaturi
• 65,37 g di carboidrati
• 3,9 g di fibre
• 530 UI di vitamina A
• 80,8 mg di vitamina C
• 1,460 mg di vitamina B3 (niacina)
• 1,010 mg di vitamina B6
• 0,267 mg di vitamina B2 (riboflavina)
• 0,115 mg di vitamina B1 (tiamina)
• 93 µg di folati
• 1.724 mg di potassio
• 264 mg di magnesio
• 252 mg di fosforo
• 148 mg di sodio
• 111 mg di calcio
• 28,408 mg di  manganese
• 11,10 mg di ferro
• 1,09 mg di zinco
• 0,328 mg di rame
• 5,6 µg di selenio

 Fonte: https://www.gavazzeni.it/enciclopedia/alimenti/zafferano/