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Salame artigianale Pividori
16,00 €
Il nostro salame è l'espressione più autentica della nostra tradizione artigianale.
Nasce da una selezione accurata di carne di suini allevati nella nostra azienda, nutriti con i nostri cereali e nel pieno rispetto del loro benessere. L'impasto unisce il macinato di carne suina al lardo, impreziosito da un sapiente mix di sale, pepe, aglio e vino rosso, per un sapore inconfondibile e bilanciato.
Dopo una lenta e paziente stagionatura di 3-4 mesi, il salame raggiunge la sua perfetta maturazione, esprimendo al meglio ogni sua sfumatura di gusto. Ogni pezzo ha un peso indicativo di 600 grammi, la pezzatura ideale per la vostra tavola.
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Il nostro salame: Un gusto che racconta la nostra storia.
Ogni salame è il risultato di un processo meticoloso, che inizia con la selezione della materia prima più pregiata. Utilizziamo esclusivamente la carne di suini che alleviamo direttamente in azienda, garantendo il loro benessere e nutrendoli con i nostri cereali.
La lavorazione è un rito che rispetta la tradizione: una miscela di macinato di carne suina e lardo viene sapientemente dosata, impreziosita da sale, pepe, aglio e vino. Il risultato è un impasto armonioso e dal gusto ricco.
Infine, la stagionatura di 3-4 mesi permette a ogni salame, del peso indicativo di 600g, di sviluppare pienamente il suo sapore, regalandovi un'esperienza gustativa autentica e indimenticabile
Produktmerkmale
| Zutaten | Baby Knoblauch Rotwein Schweinefleisch Verkauf |
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