Likör ist ein Begriff, der üblicherweise für alle aromatisierten zuckerhaltigen alkoholischen Getränke verwendet wird. Die Aromatisierung erfolgt durch heißen Aufguss mit aromatischen Kräutern und Früchten oder durch Kaltmazeration.

Der Likör entstand aus dem Bedürfnis heraus, ein Getränk zu haben, das nicht zu alkoholisch ist, für jeden geeignet ist und durch die Mischung von Alkohol mit jeder zuckerhaltigen Zutat hergestellt werden kann. Die Liköre eignen sich perfekt zum Abschluss einer Mahlzeit, zum Nachtisch oder als echte Zutat in trockenem oder frischem Gebäck .