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Antichi Weichweizenmehl Typ „2“ – „L’Antica“ 2 Stück à 750 g – Molino Persello
6,80 €
- Weichweizenmehl Typ „2“.
- Aus alten, im Friaul angebauten Sorten
- Steinboden
- Ideal für leichtes und bekömmliches Brot, Pizza und Focaccia
- Aus nachhaltiger Landwirtschaft : ohne Pestizide und mit minimalem Wassereinsatz angebaut
Gewicht
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Weiches Getreidemehl aus alten Sorten Typ „2“
Dieses Weichweizenmehl vom Typ „2“, hergestellt von Molino Persello in Colloredo di Monte Albano in Friaul-Julisch Venetien, stammt aus alten Sorten, die mit nachhaltigen Methoden angebaut werden . Durch das Mahlen mit Steinen bleiben die Nährstoffeigenschaften des Getreides erhalten und Mineralsalze, Vitamine, Ballaststoffe und Polyphenole bleiben erhalten.
Die Urgetreide wurden keiner genetischen Veränderung unterzogen und werden ohne Pestizide angebaut, was einen minimalen Wasseraufwand erfordert. Das Ergebnis ist ein Mehl mit besser verdaulichem Gluten, perfekt für leichtes und duftendes Brot, Pizza und Focaccia.
Die Leidenschaft und Tradition von Molino Persello spiegelt sich in jeder Verpackung wider und garantiert ein hochwertiges handwerkliches Produkt, das das Gebiet und diejenigen, die es bewirtschaften, respektiert.
Produktmerkmale
| Geografischer Ursprung | Friaul Julisch Venetien |
|---|---|
| Qualitätszertifikat | ICH BIN FVG |
Inhaltsstoffe und Allergene
Weichweizenmehl Typ „2“.
Ernährungswerte
pro 100g Produkt
Kalorien 1468 kJ – 347 kcal
Fett 1,80g
davon gesättigt 0,20g
Kohlenhydrate 68,40 g
davon Zucker 1,50g
Ballaststoffe 6,00 g
Eiweiß 12,00g
Salz 0,00 g