Halbvollkornmehl aus alten Weichkörnern – „La Friulana“ 2 Stück à 750 g – Molino Persello

Friulana , ein Halbvollkornmehl aus uralten Weichkörnern, erzählt die Geschichte einer friaulischen Tradition, die das Territorium und die Natur respektiert. Dieses steingemahlene Mehl bewahrt die ernährungsphysiologischen Eigenschaften des Weizens und sorgt so für ein geschmacksintensives und gesundheitsförderndes Produkt.

Molino F.lli Persello , im Herzen von Friaul-Julisch Venetien gelegen, wählt uralte Weichgetreide aus, die vor Ort angebaut werden, ohne den Einsatz von Pestiziden. Die Steinmühle ermöglicht den Erhalt von Vitaminen, Mineralsalzen und Ballaststoffen, wodurch dieses Mehl perfekt für alle ist, die eine gesunde und natürliche Ernährung suchen.

La Friulana ist ideal für die Zubereitung von Desserts, Pasta und Mürbeteig und zeichnet sich durch seine Leichtigkeit und Bekömmlichkeit aus. Das in Urgetreide enthaltene Gluten ist weniger „zäh“ und daher besser für Menschen mit Glutenempfindlichkeit geeignet.