Gebratener Kochschinken – „Nonno Angelo alla Brace“ – Dentesano

Der hochwertige Kochschinken „Nonno Angelo alla Brace“ ist eine der Spitzenleistungen der Firma Dentesano Salumi aus Percoto UD.

Dieser Schinken ist das Ergebnis der Erfahrung und Leidenschaft der Familie, die seit 1954 in der handwerklichen Fleischverarbeitung tätig ist.

Der aus den besten frischen Schweinekeulen hergestellte Schinken wird 18 Stunden lang dampfgegart und dann nach einer alten Methode langsam geröstet . Dieses Verfahren verleiht dem Schinken einen unverwechselbaren Geschmack von gebratenem Fleisch , eine weiche Textur und ein ausgewogenes, duftendes Aroma.

Die Zubereitung von Nonno Angelo alla Brace umfasst das manuelle Entfernen der Knochen, das Würzen des Fleisches mit einem Dressing aus Gewürzen und das langsame Garen im Sattdampfofen und das anschließende Rösten. Diese traditionellen Techniken garantieren ein qualitativ hochwertiges Produkt, glutenfrei, ohne Milchderivate, ohne zugesetzte Polyphosphate und ohne GVO.

Der Schinken „Nonno Angelo alla Brace“ eignet sich perfekt für den Genuss zu jeder Gelegenheit. Es kann in dünne Scheiben geschnitten oder gegrillt werden, indem größere Scheiben geschnitten werden, für einen köstlichen zweiten Gang.

Er passt perfekt zu Senf und Gemüsebeilagen.

Glutenfrei
Ohne Milchderivate
Ohne Zusatz von Polyphosphaten
GMO-frei

Das durchschnittliche Gewicht des Produkts kann um etwa 7 % mehr oder weniger vom angegebenen Gewicht abweichen.