Picolit Black Label - Dario Coos

Picolit Etichetta Nera ist ein Wein mit einer alten Tradition, der seit 1800 bekannt ist, als Graf Asquini diesen kostbaren Nektar als Hommage an die europäischen Höfe brachte. Dieser süße und raffinierte Wein repräsentiert die Exzellenz der einheimischen Reben von Friaul-Julisch Venetien.

Picolit ist eine für Friaul-Julisch Venetien typische weiße Rebsorte, eine einheimische Rebe mit einem besonderen Verfahren.

Es hat eine strohgelbe Farbe und grünliche Reflexe, die mit der Zeit golden werden. In der Nase ist er frisch, intensiv und umhüllend, mit vorherrschenden Noten von Wildblumen, Pfirsich, Akazie und Honig. Im Mund ist er elegant, raffiniert und seidig, mit einer perfekten Kombination aus Weichheit, Säure und Mineralität.

Das Weingut Dario Coos liegt im Herzen von Friaul Julisch Venetien, einer Region, die für ihre Weinbautradition bekannt ist. Mit Leidenschaft und Hingabe produziert Dario Coos Weine, die die Essenz des Territoriums widerspiegeln, und nutzt dabei handwerkliche Techniken, die von Generation zu Generation weitergegeben werden.

Der Picolit Etichetta Nera eignet sich perfekt als Meditations- und Dessertwein . Als raffinierter und ungewöhnlicher Aperitif passt er wunderbar zu Austern, Meerestrüffeln, schmackhaftem Blauschimmelkäse und Gänseleber. Ein Wein, der jeden besonderen Moment mit einem Hauch von Eleganz und friaulischer Tradition bereichert.

Produktmerkmale:

• Sorte: Picolit
• Jahr: 2020
• Volumen: 0,5l
• Ernte: Manuell, etwa Mitte Oktober
• Serviertemperatur: 10-13 °C
• Sensorische Noten: strohgelbe Farbe, frisch, intensiv und umhüllend, mit vorherrschenden Noten von Wildblumen, Pfirsich, Akazie und Honig.
• Paarungen : Meditation und Dessertwein. Raffinierter und ungewöhnlicher Aperitif, passt wunderbar zu Austern, Meerestrüffeln, schmackhaftem Blauschimmelkäse und Gänseleber.