Pinot bianco d.o.c. - Paradiis

Vino giallo paglierino, di brillante tonalità, evidenzia al naso una qualità olfattiva fine con sentore floreale (biancospino e fiori di campo) e fruttato. si apprezzano anche le note burrose e di nocciola.
Di corpo, il Pinot Bianco denota freschezza e discreta sapidità.

La qualità gustativa è da ritenersi eccellente con leggera predominanza della persistenza sull’intensità.
La rispondenza varietale è marcata con note dolci e avvolgenti in retrolfatto. 

Da abbinarsi a formaggi freschi, affettati a breve stagionatura e qualsiasi tipo di antipasto.
Ideale con primi in genere come riso e pasta a base di pesce azzurro o di fiume. da provare con una cocotte di formaggi e tuorlo di uovo. 

Contiene Solfiti