Ramandolo Late Harvest Black Label – Dario Coos

Ramandolo Late Harvest Black Label ist ein einzigartiger Süßwein, typisch für Friaul-Julisch Venetien , hergestellt von Dario Coos in den eindrucksvollen Hügeln von Ramandolo. Dieser Wein bringt die Essenz des Territoriums zum Ausdruck, dank der kühlen Temperaturen und der stärkeren Windigkeit, die die Entwicklung botrytisierter Trauben begünstigen.

Dieser Wein hat eine goldgelbe Farbe, die mit der Zeit intensiver wird, und bietet ein zartes und komplexes Bouquet mit Noten von Blumen, Edelfäule, Akazie, Veilchen und Vanille. Am Gaumen ist er reichhaltig und harmonisch, mit einer außergewöhnlichen Ausgewogenheit und einer bemerkenswerten aromatischen Nachhaltigkeit .

Das Weingut Dario Coos im Herzen von Friaul-Julisch Venetien steht für Tradition und Qualität. Die Leidenschaft für das Gebiet und die handwerkliche Sorgfalt der Produktionsprozesse garantieren Weine, die die Identität der Region am besten zum Ausdruck bringen.

Ramandolo Vendemmia Tardiva Etichetta Nera ist perfekt für Momente der Meditation und Unterhaltung . Er passt wunderbar zu trockenem Gebäck, Blauschimmelkäse und würzigem Käse, vielleicht mit einem Hauch Honig für ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis.

Produktmerkmale:

• Sorte: Verduzzo Giallo
• Jahr: 2021
• Volumen: 0,5l
• Ernte: Trocknung am Rebstock und späte manuelle Ernte gegen Ende Oktober
• Serviertemperatur: 10-13 °C
• Sensorische Noten : goldgelbe Farbe, zartes und komplexes Bouquet mit Noten von Blumen, Edelfäule, Akazie, Veilchen und Vanille.
• Paarungen : trockenes Gebäck, Blauschimmelkäse und würziger Käse, vielleicht mit einem Hauch Honig.