Il Cabernet Sauvignon 2020 DOC Friuli della Cantina Vini de Claricini è un vino che unisce eleganza e longevità, tipico del Friuli Venezia Giulia. Originario della zona del Bordolese in Francia, questo vitigno ha trovato nella nostra regione un ambiente ideale.
Le uve, al 100% Cabernet Sauvignon, vengono raccolte manualmente in cassette, scegliendo solo i grappoli più sani. La macerazione avviene in tank di acciaio inox per 10 giorni a una temperatura controllata di 26-28°C, seguita da un affinamento in piccole botti di rovere francese per 6 mesi.
Alla vista, il vino si presenta di un bel colore rosso rubino intenso, profondo. Al naso, offre un aroma intenso e fruttato, con note di piccoli frutti e sottili accenti erbacei. Al palato, è intenso, vellutato e di lunga persistenza.
Perfetto per accompagnare piatti di carne rossa, brasati, formaggi stagionati e piatti di affettati. La temperatura ottimale di servizio è di 16-18°C.
Caratteristiche:
Provenienza geografica: Bottenicco, Friuli Venezia Giulia
Tipologia: Vino Rosso
Gradazione alcolica: 13% vol.
Vitigno: Cabernet Sauvignon
Annata: 2020
Denominazione di Origine: DOC Friuli
Certificazione di Qualità: IO SONO FVG
