Brusadule – In Cortile

Brusadule im Innenhof

Brusadule repräsentiert eine jahrhundertealte Tradition Friaul Julisch Venetiens und bringt den authentischen Geschmack der friaulischen Länder mit sich. Dieses handwerklich hergestellte Wurstwaren stammt von der Lende mit Schweineschmalz und wurde sorgfältig gewürzt, um seinen einzigartigen Geschmack hervorzuheben.

Das Geheimnis von Brusadule liegt in der Qualität des Fleisches und der Reifetechnik, die es dem Schmalz ermöglicht, seine Weichheit beizubehalten und bei jedem Geschmack auf der Zunge zu zergehen. Mit einer eleganten Würze, die allein durch Pfeffer entsteht, bietet dieser friaulische Genuss ein delikates und raffiniertes Geschmackserlebnis.

Brusadule wird direkt von unseren engagierten lokalen Produzenten hergestellt und ist das Ergebnis einer Leidenschaft, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Diese Kunsthandwerker aus Friaul-Julisch Venetien arbeiten mit Hingabe daran, die kulinarischen Traditionen der Region am Leben zu erhalten und ein Produkt von höchster Qualität zu garantieren.

Brusadule eignet sich perfekt zum feinen Schneiden und puren Genießen oder zum Zubereiten von Carpaccio-ähnlichen Gerichten. Mit seinen intensiven und lohnenden Aromen bereichert Brusadule alle Ihre kulinarischen Zubereitungen. Entdecken Sie den authentischen Geschmack der friaulischen Tradition mit der Brusadule in Cortile.