Frico-Mischung - Del Ben Formaggi

Entdecken Sie die Frico-Mischung von Latteria di Aviano , ein authentisches handwerkliches Meisterwerk aus Friaul Julisch Venetien . Diese einzigartige Mischung aus Käsesorten unterschiedlichen Alters wurde für diejenigen kreiert, die das berühmte friaulische Rezept zu Hause zubereiten und dabei die Tradition und Qualität bewahren möchten, die nur lokale Produkte bieten können.

Frico ist ein ikonisches Gericht, das in friaulischen Bauernküchen entstanden ist, um Käsereste zu verwenden. Seine geriebene Konsistenz und sein ausgewogener Geschmack mit gekochten Milchnoten und einem Hauch von Süße machen ihn ideal für die Zubereitung eines goldbraunen und knusprigen Kuchens außen, der innen weich und fadenziehend ist.

Latteria di Aviano ist mit ihrer Leidenschaft und ihrem Engagement für Qualität das Herzstück der friaulischen Molkereitradition. Jedes Produkt wird aus italienischer Milch hergestellt und nach handwerklichen Methoden verarbeitet, die die Artenvielfalt und das kulturelle Erbe der Region respektieren.

Stellen Sie sich vor, Sie überraschen Ihre Gäste mit einem Gericht, das aus echten, regionalen Zutaten zubereitet wird. Die Frico-Mischung eignet sich perfekt für ein authentisches kulinarisches Erlebnis, das mit einem Glas friaulischem Weißwein bereichert oder mit Polenta und Gemüse der Saison serviert werden kann.

Haltbarkeit: 60 Tage ab Verpackung

Lagerung: +4°C

Organoleptische Eigenschaften

• Geruch: Gekochte Milch
• Farbe: Ockergelb
• Geschmack: Mittelstark salzig, wenig süß, wenig Säure, keine Bitterkeit
• Äußeres Erscheinungsbild: Keine Kruste vorhanden
• Inneres Erscheinungsbild: Gerieben
• Konsistenz: gerieben