Frischer Milchkäse 40 Tage - Caseificio Della Savia

Frischer Milchkäse 40 Tage – Eine Exzellenz aus Friaul-Julisch Venetien

Der 40-Tage-Käse Latteria Fresco stammt aus der alten Molkereitradition von Friaul-Julisch Venetien und ist ein Käse mit hohem Nährwert und einer sehr ausgewogenen Zusammensetzung aus Wasser, Lipiden und Proteinen. Perfekt als zweiter Gang oder als hervorragende Ergänzung, dieser Käse repräsentiert die Qualität und Leidenschaft der lokalen Produzenten.

Produktmerkmale

Latteria Fresco-Käse hat eine kompakte Struktur, Löcher, eine strohgelbe Farbe und eine Rinde. Am Gaumen bietet es einen delikaten und angenehmen Geschmack, ideal für verschiedene kulinarische Zubereitungen.

Herkunft und Produzent

Der im Herzen von Friaul-Julisch Venetien hergestellte Latteria Fresco-Käse wird aus thermisierter Milch und natürlicher Starterkultur nach seit Generationen überlieferten handwerklichen Methoden hergestellt. Jede Form ist das Ergebnis der Erfahrung und des Engagements der örtlichen Käsehersteller.

Verbrauchererfahrung

Der 40-Tage-Käse von Latteria Fresco eignet sich perfekt zum Verfeinern Ihrer Gerichte. Er kann ab dem sechzigsten Tag der Reifung frisch mit einem delikaten Geschmack genossen werden oder man lässt ihn weiter reifen, um komplexere und ausgeprägtere Aromen zu entwickeln. Ideal zu Polenta oder gerieben auf warmen Gerichten.

NATÜRLICH LAKTOSEFREI.