Frischer Rohmilchkäse „Costa“ – Latteria Di Aviano

Frischer Milchkäse aus Costa Daviano – eine Exzellenz aus Friaul-Julisch Venetien

Der Fresco-Käse von Latteria Costa D'Aviano ist ein frischer Rohmilchkäse, der die wertvollen Eigenschaften der friaulischen Milch bewahrt. Durch ein leichtes Aufschwammen der Kruste mit einer speziellen Salzlake erhält es intensivere aromatische Noten, die es schmackhaft und schmackhaft machen. Ideal für eine Käseplatte und zur Bereicherung aller Backzubereitungen.

Produktmerkmale

Der Fresco-Käse von Latteria Costa D'aviano zeichnet sich durch seinen säuerlichen Milch- und Joghurtgeruch, seine strohgelbe Farbe und seine mittlere, elastische Konsistenz aus. Die Textur ist weich und homogen, mit leichten Löchern und bietet einen schwach süßen, mittel säuerlichen und mittel salzigen Geschmack.

Herkunft und Produzent

Dieser im Herzen von Friaul-Julisch Venetien handgefertigte Käse spiegelt die Leidenschaft und Hingabe der lokalen Produzenten wider. Jedes Stück wird aus Rohmilch und Sahne von in Italien gezüchteten Kühen hergestellt, was ein Produkt von höchster Qualität garantiert.

Verbrauchererfahrung

Der Fresco-Käse von Latteria Costa D'aviano bereichert jede Mahlzeit mit seinem einzigartigen und aromatischen Geschmack. Perfekt für eine Käseplatte, passt er wunderbar zu friaulischen Weißweinen und Marmeladen und bereichert alle Backzubereitungen.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
GERUCH: Saure Milchsäure, Joghurt
FARBE: Strohgelb
GESCHMACK: Wenig süß, mittel säuerlich, mittel salzig, keine Bitterkeit
ÄUSSERES ERSCHEINUNGSBILD: Kruste vorhanden und ungenießbar
INNERES ERSCHEINUNGSBILD: Weiche und homogene Paste mit Löchern
KONSISTENZ: Mittelmäßig und elastisch

HALTBARKEIT: 60 Tage ab Verpackung
LAGERUNG: +4°C
FORM: Zylindrisch mit einer Höhe von 8–12 cm und einem Durchmesser von 30–35 cm

NATÜRLICH LAKTOSEFREI. Enthält Galaktose.