Spaghetti biologici "alla chitarra" - De Claricini

Spaghetti alla Chitarra "De Claricini"

Immagina di passeggiare tra i campi dorati del Friuli Venezia Giulia, dove il grano antico viene coltivato con passione e rispetto per la tradizione. È proprio qui che nascono i nostri spaghetti alla chitarra, un'autentica espressione della cucina artigianale friulana, prodotta dalla famiglia Claricini.

Preparati con semola semintegrale di grano duro biologico, i nostri spaghetti sono macinati a pietra e trafilati al bronzo, il che conferisce loro una rugosità ideale per trattenere i condimenti. La consistenza è perfetta: robusta e al dente, mentre il sapore è delicato e ricco, ideale per accompagnare una varietà di sughi.

La famiglia Claricini coltiva il proprio grano con metodo biologico sui terreni di proprietà. Ogni fase della produzione, dalla semina al confezionamento, avviene in Friuli Venezia Giulia, garantendo un prodotto a filiera corta e di altissima qualità. La loro passione per l’agricoltura e l’artigianalità si riflette in ogni singolo pacchetto di pasta.

Questi spaghetti alla chitarra sono ideali per ogni tipo di condimento. Provali con un semplice sugo di pomodoro fresco, aglio e basilico, o osa con combinazioni più ricche come spinaci, pomodori secchi e formaggio di capra. Ogni boccone racconta la storia di una terra e di una tradizione che dura da secoli.