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Guido Tavagnacco 2021 – Weine von De Claricini
14,00 €
Bei den Decanter World Wine Awards 2021 erhielt unser Guido Tavagnacco 2018 die Bronzemedaille mit einer Punktzahl von 87/100!
Dies ist die Beschreibung der Kommission:
„ ...weich, füllt die Nase mit Brombeeren und würzigen Früchten, dann am Gaumen saftige rote Früchte und umhüllende Tannine. ”
Kapazität
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Rosso Guido Tavagnacco ist ein Wein aus getrockneten roten Trauben .
Der Wein erhielt den Namen Guido Tavagnacco , der Autor des Freskos mit einer Ernteszene auf dem Etikett.
Die verwendeten Trauben sind leicht getrocknete rote Trauben und die Ernte erfolgt in Kisten mit gesunden Trauben, die Anfang Oktober in drei Schritten ausgewählt wurden.
Die natürliche Trocknung der Trauben erfolgt etwa einen Monat lang in Kisten. Die Mazeration erfolgt 10 Tage lang in Edelstahltanks bei einer Mazerationstemperatur von 26/28 °C .
Die Reifung erfolgt für 12 Monate in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche .
Der Geschmack ist herzhaft , leicht tanninhaltig , vollmundig, abgerundet mit einem anhaltenden und angenehmen Nachgeschmack . Hervorragende Gesamtbalance mit fruchtigen Aromen und weichen, kontrollierten Tanninen.
Guido Tavagnacco wird in Kombination mit Wild , rotem Fleisch , Braten , mittel- und haltbarem Käse empfohlen.
Die optimale Serviertemperatur liegt bei 15-16°C .
Produktmerkmale
| Geografischer Ursprung | Bottenicco |
|---|---|
| Weintyp | Rot |
| Alkoholgehalt | 14 % |
| Herkunftsbezeichnung | IGT Friaul Julisch Venetien |
| Qualitätszertifikat | ICH BIN FVG |