The Rebel - vini Le Due Torri

Siamo vignaioli di poche parole ma abbiamo le idee chiare: nel fare vino onoriamo la storia del territorio friulano, senza rinunciare alla voglia di sperimentare, guidati dalla ricerca del nuovo e della qualità.
I nostri vini esprimono la tradizione enologica friulana, reinterpretata con un tocco unico e personale grazie al meticoloso lavoro svolto in vigna.
La ferma convinzione nella ricerca e nella tecnologia enologica consente ai nostri vini di esprimere tutto il loro potenziale, limitando al minimo l’uso di matere esogene: per vini più sani e ancor più fedeli alle loro caratteristiche intrinseche.

The Rebel è il nostro omaggio alla Ribolla Nera, vitigno indomito e ribelle, che nei secoli mai s’è piegato alle condizioni dettate dall’Uomo o dalla Natura: fieramente ha raccolto ogni sfida, sopravvivendo a cupe avversità e alla minaccia d’estinzione.

Per il prolungato appassimento tutto naturale sui graticci, s’apre in un ventaglio aromatico complesso e persistente, che va dal pepe rosa ai frutti rossi ben maturi