Vilès Refosco dal Peduncolo Rosso - Blason Wines

Classificazione: DOC Friuli Isonzo

Varietà: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso

Sistema di allevamento: Guyot

Terreno: calcareo, ciottoloso, ricco di ossidi di ferro

Epoca di vendemmia: fine di settembre, prima decade di ottobre

Metodo di raccolta: meccanico

Vinificazione e affinamento: Maturazione per vari mesi in barrique, poi a lungo in botte grande di rovere e affinamento finale in bottiglia

Vino e accostamenti: dal colore rosso rubino con riflessi color granato, al naso presenta complessi aromi di confettura di prugne, visciole e arance rosse seguiti da un delicato sentore di erbe aromatiche e liquirizia. Il sorso evidenzia la robustezza di questo vino che rimane sempre elegante e pulito grazie al lungo finale che mette in luce una grande sapidità. L’abbinamento con carni rosse e formaggi di media e lunga stagionatura.