Lasagne ai funghi - Gustochef

Appetitose lasagne preparate artigianalmente dalle sapienti mani delle nostre cuoche, con un deciso ripieno di funghi misti tra cui il re porcino. Un primo dal sapore deciso adatto anche ai vegetariani. Ancora più gradevole se accompagnato ad un buon bicchiere di ribolla gialla friulana o un rosso giovane delle Grave.

MODALITA' DI RINVENIMENTO

• in microonde (1-3 minuti a 700W) - Introdurre la vaschetta nel forno senza togliere la pellicola superiore. La pellicola potrebbe gonfiarsi, questo è un segnale che il prodotto è stato riscaldato a sufficienza. Attendere che la vaschetta riprenda la sua forma originale e togliere la pellicola facendo attenzione alla fuoriuscita del vapore residuo che potrebbe causare scottature.
• in forno tradizionale (5-10 minuti a 170°) - rimuovere il prodotto dalla vaschetta e trasferirlo sulla teglia da forno
• la cottura a bagnomaria (10-15 minuti in acqua calda) - immergere la vaschetta integra
• la cottura in padella (10-15 minuti a fuoco medio) - rimuovere il prodotto dalla vaschetta e trasferirlo in padella

INGREDIENTI: Besciamella (latte intero, burro, farina di grano tenero tipo "0", addensante: amido di mais, sale, noce moscata), funghi misti cotti [funghi misti in proporzione variabile (Suillus luteus, Pleurotus ostreatus, Pholiota nameko, Boletus edulis e relativo gruppo 10%), olio di oliva, addensante: amido di mais, sale, prezzemolo liofilizzato, pepe bianco], pasta all'uovo (semola di grano duro, uova liquide sgusciate e pastorizzate 18%, acqua, sale), Grana Padano DOP
grattugiato (latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo).

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g DI PRODOTTO:

Energia 642 kJ -154 kcal

Grassi 8,2 g

Grassi saturi 4,7 g

Carboidrati 14,5 g

Zuccheri 4,4 g

Fibre 0,4 g

Proteine 5,7 g

Sale 0,8 g