Friulano DOC – Paradies

Entdecken Sie den Friulano DOC Paradiis , eine Exzellenz aus Friaul Julisch Venetien , die die Kunst und Leidenschaft des lokalen Weinbaus verkörpert. Dieser stille Weißwein, hergestellt von der historischen Firma Paradiis , die Ende des 19. Jahrhunderts von Angelo Veritti gegründet wurde und heute vom jungen Winzer Emiliano Subacchi geführt wird, ist ein perfektes Beispiel für die Qualität und Tradition der Region.

Friulano DOC Paradiis hat eine tiefe und kristalline strohgelbe Farbe, die in der Nase fruchtige, blumige und heuige Düfte mit Noten von Feuerstein und Schwefel verrät. Am Gaumen bietet er eine gute aromatische Nachhaltigkeit mit einem leichten Mandel-Nachgeschmack , was ihn zu einem angenehmen und harmonischen Wein macht.

Das Weingut Paradiis in Paradiso, in der Nähe von Udine und Lignano Sabbiadoro, baut seine Weinberge auf einer Fläche von 25 Hektar an. Hier, in einem idealen Mikroklima, reifen die Trauben optimal und garantieren so den maximalen Ausdruck des Terroirs. Die manuelle Ernte und Verfeinerung in Stahl und Flaschen gewährleisten ein qualitativ hochwertiges Produkt, das die Umwelt und die Tradition respektiert.

Dieser Wein passt hervorragend zu allen Vorspeisen und Käsesorten mittleren Alters. Er passt auch hervorragend zu ersten Gängen wie Brühen oder Suppen, Aufschnitt und insbesondere zu Rohschinken von San Daniele. Es kommt zu jedem Zeitpunkt des Essens zu Vorspeisen mit Fisch und Schalentieren am besten zur Geltung. Kühl bei einer Temperatur von 12–14 °C servieren, um alle aromatischen Nuancen voll zur Geltung zu bringen.