Beelinda gereifter Ziegenkäse – Latteria Di Aviano

Der gereifte Beelinda-Ziegenkäse von Ben Formaggi ist ein handwerklich hergestellter Genuss aus dem Herzen von Friaul-Julisch Venetien . Dieser reife Käse wird zu 100 % aus Ziegenmilch von örtlichen Ställen hergestellt und bietet einen kräftigen, aber ausgewogenen Geschmack mit leichten tierischen Noten und einem Hauch von Röstung, der auf der Zunge zergeht.

Ben Formaggi steht für Leidenschaft und Tradition. Jeder Käse wird mit Sorgfalt und Hingabe hergestellt, um Frische und Authentizität zu gewährleisten. Unser in Friaul-Julisch Venetien verwurzeltes Unternehmen setzt sich für die Erhaltung und Förderung der Exzellenz unseres Territoriums ein.

Der reife Ziegenkäse von Beelinda lässt sich ideal allein oder in Kombination mit Honig und Marmelade genießen und macht jede Mahlzeit zu etwas Besonderem. Seine mundlösliche Konsistenz und sein einzigartiger Geschmack machen es perfekt zur Bereicherung Ihrer Lieblingsgerichte.

Herkunft der Milch: Italien

GVO: Enthält keine GVO und leitet sich nicht von GVO ab

Haltbarkeit: 90 Tage ab Verpackung

Lagerung: Zwischen +6°/+8°C

Verpackung/Verpackung: Vakuumverpackt

Form: Zylindrisch mit 6-8 cm Höhe; Durchmesser 15-18 cm

Organoleptische Eigenschaften:

• Geruch: Gekochte Milch
• Farbe: Strohgelb, je nach Reifung unterschiedlich
• Geschmack: Fein im frischen, schmackhaft im reiferen
• Äußeres Erscheinungsbild: Schwarte vorhanden, glatt, regelmäßig und ungenießbar
• Inneres Erscheinungsbild: Kompakte Struktur mit möglicherweise unregelmäßigen Löchern
• Konsistenz: je nach Würze hart und elastisch