Caciotta Beelinda von der Aviano-Ziege – Latteria Di Aviano

Die Caciotta Beelinda di Capra von Ben Formaggi ist ein kurzgereifter Genuss, der die ganze Authentizität von Friaul-Julisch Venetien in sich trägt. Es wird zu 100 % aus Ziegenmilch von örtlichen Ställen hergestellt und bietet einen zarten und süßen Geschmack mit milchigen Noten, die an Joghurt erinnern, und einem Hauch von frischem Gemüse, wie zum Beispiel frisch geschnittenem Gras.

Ben Formaggi steht für Leidenschaft für Tradition und handwerkliche Qualität. Jeder Käse wird mit Sorgfalt und Hingabe hergestellt, um Frische und Authentizität zu gewährleisten. Unser Unternehmen mit Sitz im Herzen von Friaul-Julisch Venetien widmet sich der Erhaltung und Förderung der Exzellenz unseres Territoriums.

Beelinda Goat's Caciotta lässt sich perfekt alleine oder in Kombination mit Honig und Marmelade genießen und macht jede Mahlzeit zu etwas Besonderem. Seine weiche und formbare Konsistenz, kombiniert mit seinem süßen und leicht säuerlichen Geschmack, machen es ideal zum Verfeinern Ihrer Lieblingsgerichte.

Herkunft der Milch: Italien

GVO: Enthält keine GVO und leitet sich nicht von GVO ab

Haltbarkeit: 40 Tage ab Verpackung

Lagerung: +4°C

Form: Zylindrisch mit 4-5 cm Höhe; Durchmesser 10-12 cm

Organoleptische Eigenschaften:

• Geruch: Saure Milchsäure, Joghurt, Ziegentier
• Farbe: Porzellanweiß
• Geschmack: Mittelsüß, mittel wenig Säure, mittel wenig salzig, keine Bitterkeit
• Äußeres Erscheinungsbild: Kruste vorhanden
• Inneres Erscheinungsbild: Kompakte Struktur mit möglicherweise unregelmäßigen Löchern
• Konsistenz: Weich, verformbar, klebend